Faena récord de vacunos para el mes de enero en Mato Grosso
La faena total de bovinos en el estado de Mato Grosso alcanzó 641,04 mil cabezas en enero de 2026, récord para el mes y un aumento mensual de 5,45%, de acuerdo con datos del INDEA informados por el Instituto Matogrossense de Economía Agropecuaria (Imea).
De ese total, se faenaron 310,55 mil hembras y 330,49 mil machos, con un incremento de 21,36% y una caída de 6,13%, respectivamente, en la misma comparación. La participación de hembras en la faena avanzó 6,35 puntos porcentuales frente a diciembre de 2025.
Mato Grosso es el principal estado de Brasil en cuanto a faena y producción de carne vacuna.
Imea explica que el aumento de la faena en el período fue impulsado por el descarte de vientres vacíos tras la estación de monta, junto con una mayor entrada de animales terminados al mercado. En comparación con enero de 2025, la faena de hembras retrocedió 5,86%, señalando el inicio de un movimiento de reducción en el envío de hembras al gancho.
La fuente proyecta que en febrero la cantidad de animales enviados a la industria disminuya, debido al menor número de días hábiles en febrero y al feriado de Carnaval.
